Baru-baru ni ada yang tanya dan ada juga yang beritahu bahawa pengambilan protein soya Shaklee terutamanya Energizing Soy Protein (ESP) boleh menyebabkan ketumbuhan seperti cyst dan fibroid. Sebenarnya isu ni dah lama dan jadi kontroversi sejak ESP mula-mula masuk ke Malaysia hingga lah hari ini. Inilah berita yang sentiasa jadi perdebatan disebabkan unsur “hormon” dalam soya katanya.
ESP ialah serbuk protein dari tumbuhan yang pertama dihasilkan oleh pengasas Shaklee iaitu Dr Forrest C Shaklee pada tahun 1961. Ia dihasilkan dari kacang soya yang tidak mengalami proses modifikasi genetik (non GMO).
Untuk itu, proses pembuatannya dari penanaman sehingga penghasilan serbuk protein ESP ini dikawal dan diselia dengan ketat di bawah program Identity Preservation Program (IPP)
Kelebihan Kacang Soya
Kacang soya datang dari kumpulan yang besar iaitu keluarga legume. Antara ahli keluarga legume lain yang terkenal seperti lentil, kacang hitam, kacang tanah dan banyak lagi di pasaran. Keluarga legume ni beri banyak manfaat dan nutrisi untuk kesihatan termasuklah sumber vitamin B yang baik, zat besi, kalium dan ia sangat diperlukan untuk menyuburkan bakteria baik di dalam usus.
Namun hanya kacang soya sahaja dari keluarga legume ini yang mempunyai isoflavones, iaitu kompoun dari tumbuhan yang boleh menyerupai fungsi hormon estrogen. Makanan yang tinggi dengan isoflavones memberikan fungsi anti radang dan antioksidan. Ia mampu mengurangkan risiko penyakit kronik seperti masalah jantung, tulang rapuh dan beberapa jenis kanser.
Kacang soya juga satu-satunya protein yang berasaskan tumbuhan dengan 9 jenis asid amino lengkap untuk tubuh badan. Ia bebas dengan kolesterol, rendah lemak dan tinggi dengan nutrisi lain yang tak ada pada protein dari haiwan.
Kepentingan Isoflavones untuk kesihatan
Isoflavones juga dikenali sebagai phytoestrogen, phyto- kerana berasaskan dari tumbuhan. Ia mempunyai struktur yang sama dengan estrogen dan membolehkan ia bergabung dengan reseptor estrogen. dalam soya terutamanya genistein dan daidzein mempunyai fungsi seperti estrogen. Tetapi ia bukanlah seperti hormon estrogen dalam badan manusia, dan bukan lah hormon yang akan mengurangkan sifat kelelakian. Isoflavones ini mampu beri kesan baik pada kesihatan lelaki dan wanita antaranya:
1.Kencing Manis Type 2
Pengambilan protein soya akan mengurangkan kenaikan paras gula dalam darah untuk mereka yang mempunyai penyakit kencing manis.
2.Kolesterol dalam darah
Pengambilan serbuk protein yang berasaskan soya mengurangkan kolesterol, iaitu LDL dalam darah.
3.Elakkan tulang rapuh
Soya tinggi dengan kalsium. Isoflavones dalam soya mengurangkan risiko tulang rapuh, meningkatkan penghasilan dan kepadatan tulang. Kajian menunjukkan 1/3 dari wanita menapaus yang mengamalkan protein soya berisiko mengalami tulang patah.
4.Mencantikkan dan menganjalkan kulit
Protein Soya Menyebabkan Cyst dan Fibroid
Disebabkan protein Shaklee ESP dihasilkan dari kacang soya yang mengandungi phytoestrogen, maka ia dikaitkan dengan kecelaruan hormon wanita ini yang akan menyebabkan cyst dan fibroid.
Definisi Cyst
Cyst ialah seperti kantung, ianya tidak normal, yang boleh dijumpai di mana-mana dalam badan manusia. Cyst biasanya mengandugi gas, cecair atau sebatian separa pejal. Saiz cyst pula boleh jadi kecil dan hanya nampak melalui mikroskop dan boleh jadi besar serta mengambil tempat organ sihat dalam badan.
Disebabkan kacang soya mengandungi phytoestrogen, maka ia dikaitkan dengan kecelaruan hormon wanita, iaitu estrogen, yang boleh menyebabkan cyst dan fibroid. Itulah yang terpali pada ESP Shaklee.
Definisi Fibroid
Sejenis ketumbuhan yang bukan dari sel kanser pada rahim kebiasaannya akan timbul pada wanita yang dalam lingkungan umur melahirkan anak. Ia juga dipanggil sebagai leiomyoma, fibroid tidak ada kaitan dengan risiko kanser uterus dan tidak menjadi sel kanser.
| Lokasi keberadaan fibroid |
Cyst dan fibroid adalah dua perkara yang berbeza.
Faktor risiko cyst dan fibroid
Banyak kajian yang menunjukkan pemakanan yang tinggi dengan pengambilan daging merah, penyakit darah tinggi serta berat badan berlebihan yang menyebabkan fibroid. Manakala mengandung dan juga ubat perancang kehamilan akan mengurangkan risiko fibroid. Selain itu, faktor ini boleh meningkatkan risiko fibroid,
- Umur
- Keturunan
- Bangsa
- Berat badan
Gejala Fibroid
Seiring dengan saiz fibroid yang semakin membesar, ia boleh membuatkan perut kelihatan lebih buncit. Juga boleh menyebabkan tekanan pada bahagian pinggul. Selain itu, ada gejala seperti:
- Haid yang banyak
- Haid yang terlampau lama
- Kerap buang air kecil
- Sembelit
- Sakit belakang
Fibroid yang kecil tidak memerlukan sebarang rawatan. Namun perlukan pemerhatian yang khusus. Sekiranya ia membesar dan banyak dalam uterus, pembedahan buang rahim perlu dilakukan.
Benarkah protein soya menyebabkan fibroid
Dalam kajian tentang rawatan alternatif didapati mereka yang mengamalkan buah-buahan sitrus kurang risiko terhadap fibroid. Ini mungkin disebabkan oleh anti-proliferative dalam flavonoids. Isoflavones dalam kacang soya adalah salah satu dari flavonoids.
Walaupun ia adalah phytoestrogen, namun ia tindakannya untuk mengikut fungsi estrogen atau tidak, bergantung kepada jenis sel dalam badan. Ia bukan seperti hormon estrogen dalam tubuh wanita. Selain itu, ia juga tinggi dengan antioksidan yang akan melindungi sel badan dari radikal bebas serta penyakit kronik. Is0flavones tidak ada kaitan dengan fibroid.
Diet Untuk Mengecutkan Fibroid
Kajian menunjukkan ada perkaitan antara pemakanan dan juga fibroid. Chiaffarino dan rakan-rakan menerbitkan kajian menunjukkan pengambilan daging lembu dan daging babi meningkatkan risiko fibroid.
Susu
Pengambilan susu mendapati pengurangan risiko untuk fibroid. Selain susu, termasuk dengan sumber tenusu yang tinggi dengan kalsium dan vitamin D
Indeks glisemik
Makanan yang mempunyai indeks glisemik (GI) yang tinggi menujukkan peningkatan risiko untuk pertumbuhan tumor. Makan yang tinggi GI seperti nasi putih, roti putih dan biskut akan meningkatkan insulinlike growth factor (IGF-1). Kajian menunjukkan pertumbuhan fibroid dengan kehadiran IGF1.
Soya
Pengambilan protein soya akan membantu mengecutkan fibroid. Namun ia masih perlukan kajian terperinci bagi membuatkan soya digunapakai sebagai alternatif untuk fibroid. Soya yang baik ialah yang tidak mengalami modifkasi genetik serta dibersihkan dengan air biasa dan bukan dengan alkohol. Ini bagi memastikan kandungan isoflavones tidak terjejas bagi manfaat untuk kesihatan.
Antara cara mudah untuk mendapatkan sumber soya dengan ciri di atas ialah melalui protein soya ESP. Sebelum mengamalkan protein soya, buatlah pilihan bijak dengan mengambil kira ciri-ciri supaya beri manfaat untuk kesihatan.
Kesimpulannya, pengambilan protein soya ESP tidak menyebabkan cyst atau fibroid. Sebaliknya ia bergantung pada faktor umur, pemakanan yang menjejaskan insulin serta tahap kesihatan keturunan sendiri, Mulakan pengambilan protein soya ESP hari ini untuk manfaat kesihatan.
Di luar sana masih ramai lagi yang beranggapan protein soya akan menyebabkan cyst, fibroid, dan ada juga yang mengatakan kelelakian akan hilang jika amalkan minum protein soya. Bantu saya untuk share post ni di media sosial supaya lebih ramai dapat tahu kebenaran.
Nina Salleh | Empowering moms