Pertama kali dalam hidup saya buat roti sangkaya ala-ala Boat Noodle. Kejadian waktu Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) yang pertama tahun 2020. Alkisah teringat sangat-sangat dengan sangkaya di Boat Noodle. Iyalah nak keluar makan pun tak ada kedai yang dibenarkan beroperasi lagipun memang tak dibenarkan keluar waktu tu.
Jadi saya usaha juga untuk buat sendiri saja sangkaya dari rumah. Lebih afdhal, lebih jimat dan lebih selesa untuk makan bersama keluarga di rumah.
Tak payah susah-susah lagi nak makan di kedai sebab kat dapur sendiri pun boleh siap sangkaya ni.
Bahan-Bahan Sangkaya Ala-Ala Boat Noode
- 14 helai daun pandan
- 2 cawan air kosong
- 2 biji telur
- 14 sudu gula perang
- 500 ml santan
- 4 sudu tepung jagung
- Pewarna hijau
Cara-cara untuk buat Sangkaya Ala-ala Boat Noodle
Nina juga berkongsi di sini untuk tips-tips yang praktikal.